鮃 – ひらめ

鮃 = HIRAME
音：ひらめ

平らな体に目が2つ並ぶことから「平目」（ひらめ）の説。
平らな魚で「平め」（ひらめ）の説。

平らな魚で「平魚」（ひらめ）の説。
魚（め）は魚を意味する語。