梅 – うめ

梅 = UME
音：うめ

中国語「梅」（まい）の音が転じた説。
中国語「梅」（めい）の音が転じた説。
中国語「烏梅」（むえい）の音が転じた説。

「梅」（むめ）と呼ぶことが平安時代から見られる。
「むめ」の読みも「烏梅」（むえい）が由来。