椒 – はじかみ

椒 = HAZIKAMI
音：はじかみ

刺激で食べることをかき乱すことから、攪食（かきはみ）が転じた説。

生姜が酢と反応して赤くなることから「端赤み」（はしあかみ）が転じた説。
実は俗説か。